Blog : Têt

Pour ceux qui ne le savent pas, le Têt, c’est la version vietnamienne du nouvel an asiatique. C’est aussi mon « marronnier » annuel de blogueur. Sauf qu’à force d’expliquer en long, en large et en travers ce qu’il se passe, je ne sais plus trop quoi dire…. Ah si. Peu à peu, cette fête du nouvel … Lire la suiteBlog : Têt

Blog : Le bilan de l’année 2018

Cette année, où j’ai aussi presque doublé la fréquentation du blog (forcément, je n’ai rien cassé et les copains m’ont aidé par des liens), je fais un bilan plus axé sur la culture et sur les orientations que j’ai pu prendre.  J’avais décidé de redessiner et ce qui m’inquiétait le plus, c’était de trouver le … Lire la suiteBlog : Le bilan de l’année 2018

Veganisme au quotidien : Une histoire de saumon et d’algues

Avec tout ce qui est consommé pendant les fêtes de Noël comme saumon fumé, il est peut-être temps de s’intéresser à des alternatives… donc à une version végétale. Depuis quelques années, je connaissais le « faux »mon de chez VBites Making waves qui est revendu chez Un Monde vegan. Il est fait à base de soja, de … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Une histoire de saumon et d’algues

Série : Automata (2017)

Voilà une série originale, diffusée sur Youtube par Dust et qui prend son inspiration dans un Comics de Penny Arcade. Elle n’a qu’un seul défaut : Être en anglais. Dust est une plateforme de courts métrages et de ce fait, Automata est aussi un format court : environ 10 minutes par épisode. On a l’habituel … Lire la suiteSérie : Automata (2017)

Veganisme au quotidien : Camembaire ou Camenvert ?

Le vegan a de l’humour et aime les défis. Après les fromages de la petite frawmagerie, voilà deux tentatives plus proches visuellement du vrai fromage normand. Sauf qu’évidemment, AOC oblige, le nom ne peut pas être utilisé pour cette préparation à base de … noix de cajou. Le premier nous vient d’un petit artisan lorrain … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Camembaire ou Camenvert ?

Véganisme au quotidien : Hank Burger vs East-side Burgers, le match parisien

Récemment, j’ai testé (ou retesté) ces deux adresses très connues des vegans parisiens mais aussi des touristes vegans. L’occasion d’un comparatif et de trouver de bonnes idées à tester chez soi. On associe souvent le veganisme à un mode de vie plus sain et pourtant, ce qu’on trouve le plus facilement, ce sont les restaurants … Lire la suiteVéganisme au quotidien : Hank Burger vs East-side Burgers, le match parisien

Veganisme au quotidien : Ben et Jerry’s passe au Vegan

J’ai attrapé l’information via le réseau Mastodon (comme quoi ça peut servir…) et ce fut une aventure pour réaliser ce test. Car tout ce que je teste comme nourriture vegane, je l’achète avec du vrai argent dans un vrai magasin… On m’avait indiqué que ça se trouvait dans des magasins Casino. Par chez moi, il … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Ben et Jerry’s passe au Vegan

Veganisme au quotidien : Le Soja liégeois

Je suis tombé dessus un peu par hasard et ça va froisser certainement de mes amis liégeois. Il s’agit d’un dessert industriel proposé par St Hubert. Estampillé végan, il ne fera pas de mal aux animaux, à priori. Le packaging est évidemment mensonger avec une crème qui déborde allègrement du pot dans de belles volutes. … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Le Soja liégeois

Veganisme au quotidien : Les Glaces 

La France est un pays où il est très difficile de trouver des glaces sans lait. Il y a bien quelques vrais sorbets, mais si on veut avoir de la vanille, du chocolat, c’est tout de suite plus compliqué. Il y a bien eu l’essai Sojasun, vite contré momentanément par les grandes marques du secteur, … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Les Glaces 

Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

On croit à tort que le Sandwich grec/turc est un petit pain avec une sauce au choix, salade-tomates-oignons et des bouts de viande grillée, le tout accompagné de frites. Mais ce qu’on devrait appeler Döner, est plus souvent servi dans un galette et sans frites. Pour en faire une version vegane, il restait à trouver … Lire la suiteVeganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc